Loker CHEF (BOGOR)

 

SKILO STEAK

   
 

Kota Bogor

   
 
26 November 2024
   
Chef (Bogor) di SKILO STEAK bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan memasak menu steak dan makanan lainnya sesuai dengan standar perusahaan. Tugas utama meliputi mempersiapkan bahan-bahan makanan, mengelola proses memasak, dan memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas terbaik. Chef juga bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapihan dapur, mengatur stok bahan makanan, serta memimpin tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar. Kreativitas dan ketelitian dalam memasak sangat diutamakan.
Detail Loker
■ Penempatan
Kota Bogor, Jawa Barat
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Jam Kerja
Jam 09:00-17:00, Hari Senin-Jumat
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Tetap
■ Jenjang Karir
Ya
Tanggung Jawab Pekerjaan
  1. Persiapan dan Pemasakan Makanan: Menyiapkan bahan makanan, memasak, dan menyajikan menu steak serta hidangan lainnya sesuai dengan standar kualitas dan resep yang ditetapkan.
  2. Pengelolaan Dapur: Memastikan kebersihan, kerapihan, dan keamanan area dapur, serta mengatur alat-alat dapur yang digunakan selama proses memasak.
  3. Pengelolaan Stok Bahan: Mengatur dan memantau persediaan bahan makanan, serta melaporkan kebutuhan bahan yang kurang untuk pemesanan ulang.
  4. Memimpin Tim Dapur: Mengarahkan dan bekerja sama dengan anggota tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional dan kualitas masakan.
  5. Kualitas dan Presentasi Makanan: Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan kesegaran makanan yang disajikan kepada pelanggan.
  6. Inovasi Menu: Memberikan masukan atau ide untuk pengembangan menu baru yang dapat menarik minat pelanggan.
Kualifikasi Soft Skill
  • Pria
  • Umur 30-35 tahun
  • Memiliki ekmampuan sosialisasi yang baik
  • Menguasai COGS & Dapat membuat standar Receipe Food&Cost
  • Memahami FIFO & HACCP
Tunjangan Pekerjaan
  • Hak Cuti Karyawan
  • BPJS Kesehatan
  • BPJS Ketenagakerjaan
Insentif
  • Bonus THR
  • Bonus Performa
Kualifikasi Administratif
  • Pria, Umur Maks. 35thn, Per Tgl. 01 Desember 2024
  • Pendidikan SMA
  • Minimal Pengalaman Kerja 3 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
  • Min pengalam 3 tahun basic western
  • Merencakan menu resto, merancang metode memasak dan item menu baru atau memodifikasi menu yang ada
  • Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen
  • Mengawasi, mengevaluasi dna mengembangkan seluruh aktivitas bisnis pada unit agar berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan
Persyaratan Berkas Dilampirkan
  • Pas Foto Terbaru
  • KTP
  • Kartu Keluarga
  • Daftar Riwayat Hidup
  • Surat Lamaran Kerja
#lokerchefbogor #lokerskilosteak #lokerbogor #lokerchefbogorbogor #lokersma #lokersmabogor #lokersmajawabarat #lokersmajawabarat