Loker Bogor - HEAD CHEF

 
Wastu Coffee
   
 
Kab. Bogor
   
 
03-31 Agt 2026
   
Logo Wastu Coffee
Wastu Coffee adalah kafe yang menawarkan nuansa alam yang sejuk dan asri dengan area indoor dan outdoor, menjadikannya tempat yang cocok untuk menikmati kopi dan keindahan alam. Saat ini, Wastu Coffee membuka kesempatan bagi para profesional kuliner untuk bergabung sebagai Head Chef. Posisi ini bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola seluruh aspek operasional dapur, mulai dari perencanaan menu hingga kontrol kualitas makanan. Kandidat yang dicari adalah individu yang memiliki pengalaman kuat dalam manajemen dapur, mampu berinovasi dalam menciptakan hidangan, serta memastikan efisiensi dan standar kebersihan tertinggi. Head Chef akan berperan kunci dalam mengembangkan tim dapur, mengoptimalkan biaya, dan menjaga reputasi kuliner Wastu Coffee agar tetap unggul di mata pelanggan. Ini adalah kesempatan ideal bagi Anda yang memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkontribusi dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan di lingkungan kafe yang unik dan menenangkan.
Detail Loker
Penempatan
Jl. Al-Falah No.16, RT.04/RW.05, Harapan Jaya, Kec. Cibinong, 16914, Kab. Bogor, Jawa Barat
Model Kerja
Work From Office
Waktu Kerja
Full Time / Shift
Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur
Nominal Gaji
Negosiasi
Status Kerja
Kontrak
Tanggung Jawab Pekerjaan
  1. Mengelola operasional dapur secara menyeluruh termasuk manajemen inventaris dan kebersihan.
  2. Menyusun dan mengembangkan menu kreatif serta inovatif sesuai konsep kafe.
  3. Melakukan perhitungan food costing dan menjaga kontrol kualitas bahan makanan.
  4. Menyusun Standar Operasional Prosedur (SOP) untuk dapur.
  5. Memimpin, melatih, dan mengelola tim dapur agar bekerja secara efektif dan harmonis.
Kualifikasi Soft Skill
  • Kepemimpinan
  • Teliti
  • Disiplin
  • Jujur
  • Bertanggung Jawab
  • Tahan Tekanan
  • Kreatif
  • Kerja Sama Tim
  • Inisiatif
Kualifikasi Hard Skill
  • Manajemen Dapur
  • Perencanaan Menu
  • Food Costing
  • Kontrol Kualitas Makanan
  • Penyusunan SOP Dapur
  • Memasak
  • Pengelolaan Inventaris Dapur
  • Hygienitas Makanan
Kualifikasi Administratif
  • Pria/Wanita, Umur Maks. 40thn, Per Tgl. 31 Agustus 2026
  • Pendidikan SMA Tata Boga / SMK Tata Boga
  • Minimal Pengalaman Kerja 3 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
  • Manajemen Dapur
  • Kuliner
  • Food & Beverage (F&B)
Persyaratan Berkas Dilampirkan
  • Daftar Riwayat Hidup
  • Surat Lamaran Kerja
  • KTP
Keterangan Tambahan
  • Hanya kandidat yang sesuai kualifikasi yang akan dihubungi.
  • Seluruh proses rekrutmen bersifat GRATIS tanpa dipungut biaya apapun.