Loker Bogor - COMMIS CHEF
Kotei Restaurant
Kota Bogor
28 Agt - 28 Sep 2026
Kotei Restaurant, restoran Jepang di Bogor, membuka lowongan untuk posisi Commis Chef. Kandidat diharapkan memiliki pendidikan minimal SMA/SMK, mampu melakukan teknik dasar memasak seperti memotong, mengupas, menggoreng, merebus, mengukus, dan plating. Pengalaman kerja di dapur menjadi nilai tambah. Kualifikasi meliputi kemampuan berkomunikasi dan bekerja sama dengan rekan, serta bersedia bekerja dengan jam kerja fleksibel sesuai kebutuhan operasional. Tugas utama meliputi menyiapkan bahan makanan, membantu Chef de Partie, menjaga kebersihan dapur, dan mematuhi standar keamanan pangan. Jika Anda memiliki minat besar dalam dunia kuliner, kirimkan lamaran Anda ke [email protected].
Detail Loker
■ Penempatan
Foodcourt Air Mancur, Jl. A. Yani No.20, RT.02/RW.05, Sempur, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Negosiasi
■ Status Kerja
Kontrak
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mencuci, mengupas, memotong, dan menakar bahan makanan sesuai resep untuk hidangan
- Membantu Chef de Partie dan koki senior lainnya dalam menyiapkan dan memasak makanan
- Memastikan area kerja, peralatan, dan seluruh area dapur tetap bersih, higienis, dan terorganisir
- Membantu dalam pemeriksaan stok, penanganan pengiriman, dan pembuangan makanan yang kedaluwarsa
- Aktif belajar dan mengembangkan keterampilan memasak, resep baru, serta teknik memasak profesional
- Mengikuti standar keamanan pangan, prosedur kebersihan, dan peraturan dapur lainnya
Kualifikasi Soft Skill
- Komunikatif
- Kerja Sama Tim
- Disiplin
Kualifikasi Hard Skill
- Teknik Memotong
- Memasak Dasar
- Plating
Kualifikasi Administratif
- Pria/Wanita, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 28 September 2026
- Pendidikan SMA / SMK
- Pengalaman kerja tidak dipersyaratkan
- Fresh Graduate Dipersilakan Melamar
Persyaratan Berkas Dilampirkan
- Daftar Riwayat Hidup
- Surat Lamaran Kerja