Loker Bogor - PASTRY & BAKERY SPECIALIST

Bakeyard, artisan bake shop di Bogor, membuka lowongan untuk posisi Pastry & Bakery Specialist. Kami mencari kandidat pria dengan latar belakang pendidikan Tata Boga atau bidang terkait yang memiliki pengalaman di bidang bakery dan pastry, khususnya produksi skala komersial. Posisi ini menuntut penguasaan teknik pembuatan produk bakery dan pastry, resep standar, hingga pengelolaan bahan baku dan penyimpanan. Kandidat terpilih akan bertanggung jawab menjaga konsistensi kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk, serta menerapkan SOP produksi, food safety, dan sanitasi secara ketat. Peran ini juga mencakup pemantauan proses produksi, kualitas bahan, produktivitas tim, dan identifikasi masalah untuk solusi efektif. Kami juga mengharapkan kreativitas dalam pengembangan menu, inovasi produk, dan perbaikan proses produksi, dengan karakter teliti, disiplin, bertanggung jawab, berinisiatif, mampu bekerja dengan target, serta mandiri maupun dalam tim. Penempatan di Bogor dengan sistem kerja full time.