Loker Bogor - PRODUCTION STAFF

 
Kotei Restaurant
   
 
Kota Bogor
   
 
11 Nov - 11 Des 2026
   
Logo Kotei Restaurant
Kotei Restaurant, tempat makan bernuansa jepang di Bogor yang menyajikan menu seperti ramen, udon, sushi, donburi, dan curry rice dengan bahan yang diolah tanpa pork, lard, maupun mirin, sedang membuka lowongan untuk posisi Production Staff. Kandidat yang dicari adalah pria lulusan minimal SMA/SMK yang terbiasa bekerja dengan target dan dalam lingkungan produksi, memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan. Pengalaman di bidang produksi makanan/minuman menjadi nilai tambah, namun fresh graduate juga dipersilakan melamar. Kandidat harus teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim, serta bersedia bekerja dengan sistem shift jika diperlukan.
Detail Loker
■ Penempatan
Foodcourt Air Mancur, Jl. A. Yani No.20, RT.02/RW.05, Sempur, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Negosiasi
■ Status Kerja
Kontrak
Tanggung Jawab Pekerjaan
  1. Melakukan pengecekan kualitas bahan baku yang datang
  2. Menjaga dan memastikan kebersihan area kerja
  3. Melakukan uji rasa serta tekstur pada produk jadi
  4. Memastikan standar keamanan pangan terpenuhi sebelum produk dikemas
  5. Melakukan persiapan bahan dalam jumlah besar (mise en place), termasuk memasak hidangan atau bumbu inti sesuai target volume harian
  6. Mengoperasikan mesin produksi
  7. Mengelola stok bahan baku dengan sistem FIFO
  8. Memporsi dan mengemas produk jadi secara higienis serta memberikan label produksi dan kedaluwarsa pada kemasan, lalu mengatur distribusi pengiriman barang ke cabang atau pelanggan dengan tepat waktu
Kualifikasi Soft Skill
  • Teliti
  • Disiplin
  • Bertanggung Jawab
  • Kerja Sama Tim
  • Tahan Target
Kualifikasi Hard Skill
  • Dasar Kebersihan dan Sanitasi
  • Keamanan Pangan
  • Pengoperasian Mesin Produksi
  • Manajemen Stok FIFO
Kualifikasi Administratif
  • Pria, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 11 Desember 2026
  • Pendidikan SMA / SMK
  • Pengalaman kerja tidak dipersyaratkan
  • Fresh Graduate Dipersilakan Melamar
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
  • Produksi Makanan/Minuman
Persyaratan Berkas Dilampirkan
  • Daftar Riwayat Hidup
  • Surat Lamaran Kerja
  • KTP
Keterangan Tambahan
  • Subject email: Nama_Posisi
  • Penempatan: BOGOR
  • Jenis pekerjaan: FULL TIME